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Besalú a un ensemble historique-artistique médieval considéré comme un des plus conservés en Catalogne. Il fait partie de cet ensemble l'ancienne église du monastère du Sant Pere, du siècle XII, où il détache l'originalité de son déambulatoire; l'église du Sant Vicenç, du siècle XII, où il se conserve une chapelle gothique latérale dédiée à la Vera Creu; la façade de l'ancienne église hôpital du Sant Julià, du siècle XII et la salle gothique de la Croisée Royale. Il détache la juiverie, où il y a le monument le plus important, unique dans son genre, et troisième édifice d'Europe: le Miqvé.

Le Miqvé ou établissement de bains rituels du Besalú est la seule enceinte de bains juifs découverte pour le moment à la péninsule ibérique. C'est un établissement de pierre avec voûte en berceau, typiquement roman du siècle XII. Le Miqvé souterrain, où l'on descend au travers d'un escalier de pierre, était l'endroit où il s'accomplissait, au travers de l'immersion absolute, le rite religieux du le bain des femmes après du période menstruel, tel qu'il avait été imposé par les hébreux depuis d'une époque très ancienne. 

Pour finir, le pont roman sur la rivière Fluvià, comme vestige des grands comtés qui, ensemble avec ceux de Barcelona, Ripoll et le évêché du Girona, initiaient la nationalité catalane. Il ne faut pas évaluer Besalú seulement pour ses monuments mais aussi pour le style médieval qu'offrent ses rues pleines de souvenirs.

Besalú est un bel exemple d'architecture médiévale catalane. Son noyau urbain se caractérise par un grand nombre de rues et des façades en pierre. Son riche patrimoine médiéval s'offre au visiteur sous forme de constructions aussi bien civiles que religieuses et de vestiges provenant du quartier juif qui exista au Moyen Âge en cette localité. Parmi les premières, citons le pont roman du XIIe siècle qui traverse le lit du fleuve Fluvià ; l'édifice de la Cùria Real qui administrait la justice ; et la résidence des Cornellà, avec sa galerie romane à arcades. Parmi les monuments religieux, citons les églises de Sant Pere, Santa María et Sant Vicenç, qui allient des éléments romans et gothiques. Par ailleurs, l'église de Sant Julià (XVIIe siècle) possède un remarquable portail décoré de façon profuse. Le quartier juif, quant à lui, abrite des bains médiévaux, consacrés aux ablutions rituelles juives.

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