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L´histoire du village de Perelada remonte à 500 avant JC, quand un groupe de la tribu ibérique des indigètes décide  construire la première enceinte murée. Au 9ème siècle, le comté de Peralada se développe et Peralada devient l´une des principales villes de l´Ampurdan, durant l´époque carolingienne. Actuellement, nous pouvons toujours admirer la structure urbaine médiévale très bien conservée, qui se reflète aussi dans de nombreuses rues.

Le château fut construit au XIVe siècle sur ordre du vicomte de Rocabertí, en dehors de l'enceinte fortifiée, à côté du couvent des carmélites. En 1923, il fut acquis par Miguel Mateu Pla, qui y installa ses importantes collections de sculptures, rétables, tapisseries, meubles, etc. Il agrandit la bibliothèque du couvent, qui abrite à ce jour de l'ordre de 80 000 volumes, dont des codex enluminés, des manuscrits gothiques, etc. À l'heure actuelle, le château abrite une importante cave, dont la tradition remonte au XVe siècle. Au mois d'août, s'y tient un important festival international de musique. À Peralada, le visiteur peut contempler l'une des collections privées les plus spectaculaires de toute la Catalogne dans le Musée du château, qui se trouve dans l'ancien couvent du Carmel. Le cloître et l'église gothiques, vestiges de l'ancien couvent, peuvent être visités. Une bibliothèque, avec près de 80 000 volumes et plus de 1 000 éditions de Don Quichotte, est un autre des grands attraits de cette visite qui se poursuit avec le Musée du verre, l'une des plus grandes collections et des meilleures du monde. Et finalement, le Musée du vin qui a été créé dans les années 60 dans la cave où étaient jusqu'alors élaborés les vins de Peralada. Tous les éléments et les objets exposés correspondent à la culture du vin dans toutes ses phases.

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